يختلف الأساي عن خليط السوفت سيرف — فهو أكثف وأكثر جليدية وأقل تسامحاً مع الأخطاء. الماكينة المناسبة تحتاج ضواغط قوية وتحكماً دقيقاً بالقوام وأسطوانات تتحمل لب الفاكهة طوال اليوم.
لمعظم محلات الأطباق، تقدم i26 PRO المكتبية نكهتين مع مزيج ثالث في مساحة صغيرة. أما المواقع عالية الضغط على الشواطئ وفي المولات فالأنسب لها الموديلات الأرضية i95 PRO أو BEAST المصممة لساعات الذروة المتواصلة.
وأياً كان اختيارك، أصرّ على خدمة محلية. طابور الأساي لا ينتظر أحداً — وأنت كذلك.